ロックダウンの「今日何食べた？」パート２

ロックダウン期間は、メインのごはんの他にもパン、お菓子やジャム作りに情熱を傾けてしまいます。

普段日本食をあまり作ることがないのに、和風なものもけっこう登場してますね。何がそうさせるんでしょ。食べて育っているから、やっぱり気持ちが安らぐのかな？

１）いなり寿司　２）マフィン　３）アプリコットジャム　４）パプリカのグラーシュ風煮込み　５）バゲットもどき　６）キッシュ　７）ルバーブとパッションフルーツのタルト　８）ラムのグリル　９）冷やし中華

今年の夏は気温が32度まで登った日もあり、珍しく冷やし中華など食べたいなーと思い浮かべてしまい、せっせと野菜を刻んで、錦糸卵を焼いて作ったわけであります。日本の夏の盛りにお店でいただくと、もっともっと美味しいんだろうなぁ。